Récolte et culture de la rhubarbe

L’origine de la rhubarbe cultivée (Rheum x hybridum) est un peu mystérieuse… Mais on pense qu’elle est un hybride d’espèces de plantes sauvages originaires d’Asie centrale et de Sibérie. Ce que nous savons avec certitude, c’est qu’historiquement, elle était appréciée pour ses propriétés médicinales bien avant d’être utilisée en cuisine. Elle a été cultivée pendant … Continuer à lire

Récolte et culture du persil

Le persil (Petroselinum crispum) fait partie de la famille des carottes et est originaire de la région méditerranéenne. La culture et l’utilisation du persil en tant qu’herbe aromatique remonte à la nuit des temps. D’ailleurs on sait qu’il était déjà populaire chez les Romains et les Grecs. Comme d’autres plantes utiles, le persil s’est répandu … Continuer à lire

Récolte et culture de la menthe

Lorsqu’il s’agit des herbes les plus faciles à cultiver, la ciboulette et l’origan sont les deux premières sur la liste. La menthe fait également partie de cette catégorie. Mais elle présente néanmoins un désavantage : c’est l’une des herbes les plus difficiles à contenir. Pour la menthe, la question n’est pas seulement de savoir comment … Continuer à lire

Récolte et culture de la ciboulette

Vous ne vous considérez peut-être pas comme un jardinier amateur, mais vous aimez cuisiner et vous raffolez des saveurs de saison. C’est là que la culture des herbes culinaires entre en jeu. Il est très facile de cultiver vos propres herbes aromatiques. Et parmi les plus simple à faire pousser et à maintenir en vie, … Continuer à lire

Récolte et culture de l’origan

Les Grecs avaient raison lorsqu’ils décrivaient l’origan comme « la joie de la montagne ». Cette ancienne herbe culinaire est originaire de la campagne grecque vallonnée et est maintenant cultivée dans le monde entier. Comme de nombreux chefs le savent, l’origan est une herbe indispensable dans un jardin culinaire. Piquant, épicé et légèrement amer, l’origan aromatique se … Continuer à lire

Comment récolter les graines de Monarde ?

La Monarde, avec ses fleurs distinctives et colorées, est une plante populaire dans de nombreux jardins. Non seulement elle ajoute une touche de couleur à votre espace extérieur, mais elle attire aussi une variété d’insectes bénéfiques grâce à son riche nectar. Si vous souhaitez multiplier vos plants de Monarde, l’une des meilleures méthodes est de … Continuer à lire

Comment récolter les graines d’Agastache ? 

Récolter les graines d’Agastache pour une biodiversité florissante L’Agastache est une plante appréciée pour sa richesse en nectar et l’odeur envoûtante de ses feuilles. Elle attire un large éventail de pollinisateurs, assurant une pollinisation croisée efficace entre différents plants pour un brassage génétique optimal. Dans cet article, nous vous dévoilerons comment récolter et multiplier les … Continuer à lire

Quand récolter vos carottes?

Cultiver ses propres légumes peut être une expérience gratifiante. Parmi les légumes les plus populaires et les plus polyvalents à cultiver se trouvent les carottes. Riches en nutriments et utilisables dans une variété de recettes, les carottes sont un excellent ajout à tout potager. Cependant, savoir quand et comment récolter les carottes, ainsi que la … Continuer à lire

Où acheter ses graines ? Quels semenciers choisir pour un jardin florissant ?

Vous avez attrapé la main verte, et vous rêvez d’un jardin luxuriant ou d’un potager généreux ? Tout commence par le choix des graines, mais face à l’offre pléthorique, il n’est pas toujours facile de s’y retrouver. Pas de panique, suivez le guide pour savoir où acheter vos graines et quels semenciers choisir pour réussir … Continuer à lire

Comment récolter les graines de marjolaine ? 

La marjolaine, également connue sous le nom d’Origanum majorana, est une plante aromatique réputée pour son utilisation en cuisine et en phytothérapie. C’est une plante qui attire de nombreux pollinisateurs grâce à ses fleurs nectarifères et son parfum agréable. Si vous cultivez de la marjolaine dans votre jardin, vous pourriez être intéressé par la récolte … Continuer à lire

Comment récolter les graines de Nigelle ? 

La nigelle, également connue sous le nom de cumin noir ou Nigella sativa, est une plante annuelle appréciée pour ses petites fleurs bleues délicates et ses graines très aromatiques. Les graines de nigelle sont utilisées dans diverses cuisines du monde et sont également réputées pour leurs nombreuses propriétés médicinales. Si vous cultivez de la nigelle … Continuer à lire

Faire germer les graines de Ginkgo biloba

L’une des plus anciennes espèces de plantes, le Ginkgo biloba peut être propagé à partir de boutures, de greffes ou de semis. Les deux premières méthodes permettent d’obtenir des plantes beaucoup plus rapidement. Mais le processus de germination des ginkgos biloba à partir de graines est une expérience chouette à tester. Techniquement les arbres ne … Continuer à lire

Comment récolter le persil de la bonne façon

Le persil est une herbe aromatique très populaire dans la cuisine du monde entier pour sa saveur fraîche et légèrement piquante. Il est facile à cultiver, à entretenir et à récolter, mais il est important de le faire de la bonne manière pour préserver la plante et prolonger sa productivité. Découvrez comment récolter le persil … Continuer à lire

Comment récolter les graines de basilic

Le basilic est une plante aromatique appréciée pour sa saveur et son arôme uniques. Il est couramment utilisé dans diverses cuisines du monde entier, et c’est une herbe essentielle dans de nombreux jardins. Cependant, saviez-vous que vous pouvez récolter et conserver les graines de basilic pour les cultiver année après année ? Voici comment procéder. … Continuer à lire

Comment récolter les graines de Tagètes ? 

Les Tagètes, aussi connues sous le nom d’œillets d’Inde, sont des plantes annuelles très populaires pour leur floraison abondante et leur capacité à repousser certains insectes nuisibles. Elles sont souvent utilisées en massifs, en bordures ou en pot. Si vous cultivez des Tagètes dans votre jardin, il est intéressant de savoir comment récolter les graines … Continuer à lire

Comment récolter les graines de souci ? 

Le souci, ou Calendula officinalis, est une plante médicinale et ornementale largement répandue. Elle a d’incroyable propriétés. Mais elle est aussi très jolie. Également, les fleurs de souci sont également comestibles. Ainsi elles sont souvent utilisées pour colorer les salades ainsi que de nombreux plats. La récolte et la conservation de ses graines sont essentielles … Continuer à lire

Comment récolter les graines d’Ashwagandha ? 

L’Ashwagandha, également connue sous le nom de Withania somnifera, est une plante médicinale importante dans la médecine ayurvédique. Elle est reconnue pour ses propriétés adaptogènes, aidant l’organisme à gérer le stress. La récolte et la conservation de ses graines permettent une culture durable de cette précieuse plante. Voici un guide pour réussir cette tâche. Reproduction … Continuer à lire

Comment récolter les graines de radis ? 

Si vous aimez les radis et que vous avez eu une expérience réussie de la culture des radis. Voici, une astuce qui va vous faire faire des petites économies : apprendre à récolter les graines de radis. D’où viennent les graines de radis ? Vous pouvez en apprendre beaucoup sur les plantes en les laissant … Continuer à lire

Comment savoir quand récolter les betteraves ?

Faire pousser des légumes racines tel que des betteraves dans son potager peut être intimidant. Je veux dire, que font ces plantes sous terre ? Comment savoir quand est-ce qu’elles ont fini de grandir? A quel moment faut il procéder a la récolte ? La vérité est que les légumes racines comme les betteraves ou … Continuer à lire

Quelle quantité de graines semer ?

Estimez vos besoins en graines / quelle quantité de graines semer ? Lorsque l’on commence à cultiver un jardin potager on se demande rapidement quelle surface consacrer à chaque légume et quelle quantité de graines semer. Bien sûr la consommation de graines dépendra de votre taux de plantation, de germination ainsi que de vos habitudes … Continuer à lire

Comment cultiver et récolter des céréales dans votre jardin?

Le pain, la bière et les pâtes ont tous pour origine une plantation de semences de céréales. Vous êtes de ceux qui pensent que cultiver des céréales au jardin relève de l’impossible? Pour vous, les céréales requièrent de grandes superficies et des outils bien spécifiques? Détrompez-vous. Et devenez le premier de votre quartier à cultiver les … Continuer à lire

Comment récolter et sécher les herbes aromatiques 

Les jardins d’herbes aromatiques vont entrer en dormance dans quelques mois, mais le désir de cuisiner avec les meilleurs ingrédients possible ne s’arrête pas pour autant. Pour les cuisiniers avisés, les fines herbes de l’épicerie ne font pas toujours l’affaire. À vous d’en juger par leur saveur et leur arôme… Mais on dirait qu’elles n’ont … Continuer à lire

Pourquoi et comment faire ses graines ?

Depuis que l’homme a commencé à planter des semences, la conservation des semences l’a aidé à cultiver sa propre nourriture face à l’évolution des besoins et des pressions environnementales. Historiquement, c’est grâce à la conservation des semences que les variétés de cultures se transmettaient de génération en génération. Autrefois, les agriculteurs et les jardiniers conservaient … Continuer à lire

Guide pour récolter des graines de tomates

Les tomates sont l’un des légumes les plus populaires et les plus appréciés dans les jardins du monde entier. Elles offrent une grande variété de formes, de couleurs, de tailles et de saveurs, et sont à la fois délicieuses et nutritives. L’un des aspects les plus intéressants de la culture des tomates est la possibilité … Continuer à lire