L’Ashwagandha, également connue sous le nom de Withania somnifera, est une plante médicinale importante dans la médecine ayurvédique. Elle est reconnue pour ses propriétés adaptogènes, aidant l’organisme à gérer le stress. La récolte et la conservation de ses graines permettent une culture durable de cette précieuse plante. Voici un guide pour réussir cette tâche.
Reproduction et multiplication
L’Ashwagandha produit des fleurs hermaphrodites, c’est-à-dire portant à la fois les organes reproducteurs mâle et femelle. Ces fleurs sont auto-fécondes, ce qui signifie qu’elles peuvent s’autopolliniser. Ce processus de pollinisation se produit lorsque les grains de pollen libérés par l’étamine (organe reproducteur mâle) sont transportés jusqu’au pistil (organe reproducteur femelle). Ce contact permet la fécondation de la plante et la production de semences.
Récolter les graines d’Ashwagandha
La récolte des semences d’Ashwagandha se fait en cueillant les baies mûres. Ces dernières se caractérisent par une couleur rouge vif et une enveloppe autour qui devient sèche, brune et presque transparente. La maturité des plantes est généralement atteinte environ six mois après le semis.
Une fois les baies récoltées, vous pouvez extraire les graines. Pour ce faire, placez les fruits dans un robot mixeur ou un blender, ajoutez un peu d’eau (juste assez pour couvrir toutes les baies) et mixez à faible vitesse. L’objectif est d’ouvrir les fruits afin que les graines puissent en sortir. Vous obtiendrez un jus rouge orangé contenant les semences entières et des débris de peau.
Pour séparer les graines, versez le jus dans un grand contenant et ajoutez beaucoup d’eau. Mélangez énergiquement et attendez que les semences se séparent : les graines vides ou immatures flotteront à la surface et les bonnes couleront au fond du contenant. Vous pouvez ensuite éliminer délicatement le surnageant, c’est-à-dire les mauvaises semences et les débris de peau. Répétez cette étape une deuxième fois pour une séparation optimale.
Conserver les graines d’Ashwagandha
Les graines d’Ashwagandha peuvent être récupérées à l’aide d’une passoire et mises à sécher. Vous pouvez également choisir de faire sécher les baies avant d’extraire les graines en écrasant les fruits secs.
Chaque baie d’Ashwagandha contient entre 18 à 24 graines, et un gramme de semences peut en contenir de 400 à 600. Les graines d’Ashwagandha ont une durée germinative d’environ 5 ans. Pour une conservation optimale, stockez-les dans un endroit frais, sec et à l’abri de la lumière.
En conclusion, récolter les graines d’Ashwagandha est un processus simple qui permet de perpétuer la culture de cette plante si précieuse. En suivant ces étapes, vous pourrez profiter de l’Ashwagandha dans votre jardin année après année.
Crédit photo : ethnoplants
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