Les carottes sont une culture populaire dans de nombreux jardins domestiques, appréciées pour leur saveur douce, leur polyvalence en cuisine et leur richesse en nutriments. Cependant, cultiver des carottes parfaitement formées et savoureuses peut parfois être un défi. Dans cet article, nous vous donnerons des conseils sur comment obtenir de belles racines de carottes. Voici … Continuer à lire
Longtemps associé à l’alimentation de guerre et de pénurie, les topinambours ont été délaissé pendant des années malgré sa saveur délicate qui rappelle celle de l’artichaut. Cependant, ce légume-racine est actuellement en train de retrouver sa place sur la scène culinaire. Redécouvrez cette merveille oubliée de la nature ! Découvrez le topinambour L’Helianthus tuberosus, plus … Continuer à lire
Les trognes, également appelées arbres têtards, sont des arbres taillés régulièrement pour former une tête compacte et ramifiée à partir de laquelle de nouvelles pousses se développent. Ces arbres, présents dans de nombreuses régions. Ils sont le résultat d’une pratique ancestrale de gestion des arbres qui a de nombreux avantages écologiques, économiques et culturels. Dans … Continuer à lire
Lorsque l’on souhaite installer une serre, il est important de prendre en compte plusieurs éléments pour choisir l’emplacement et l’orientation les plus adaptés. En effet, la réussite de votre culture sous serre dépendra en grande partie de ces choix. Voici donc quelques conseils pour installer et orienter votre serre de manière optimale. Choix de l’emplacement … Continuer à lire
Le biocontrôle est une approche intégrée de gestion des ravageurs et des maladies des plantes. Elle repose sur l’utilisation d’organismes vivants ou de substances naturelles pour réguler les populations de ravageurs. Dans le cadre de la culture des pommes de terre au potager, le biocontrôle offre une alternative écologique et durable aux produits chimiques. En … Continuer à lire
L’asperge, ce légume élancé et élégant, est le symbole même de la finesse et de la délicatesse dans le monde culinaire. Cette plante vivace originaire d’Eurasie fait le bonheur des gourmets depuis des millénaires, étant appréciée pour sa saveur délicate et sa texture croquante. Cependant, cultiver des asperges requiert une certaine patience et de bonnes … Continuer à lire
La sécheresse est l’un des principaux facteurs limitant la productivité agricole et la sécurité alimentaire dans de nombreuses régions du monde. Avec les changements climatiques, les épisodes de sécheresse sont de plus en plus fréquents et intenses. Ainsi cela exige des stratégies innovantes pour améliorer la résistance des graines et des plantes à ces conditions … Continuer à lire
La tavelure est une maladie fongique causée par le champignon Venturia inaequalis, qui affecte principalement les pommiers (Malus domestica). La tavelure peut entraîner des pertes de rendement significatives en détruisant les feuilles, les fleurs et les fruits des pommiers. Pour contrer cette menace, des chercheurs et des sélectionneurs travaillent sur le développement de nouvelles variétés … Continuer à lire
Depuis des siècles, les jardins japonais ont inspiré les amateurs d’esthétique à travers le monde. Ils sont considérés comme un art à part entière et sont appréciés pour leur beauté, leur simplicité et leur harmonie. Au fil du temps, ils ont évolué, adoptant différentes formes et styles. Dans cet article, nous explorerons les différents types … Continuer à lire
La culture des plantes est essentielle pour nourrir les populations du monde entier et maintenir l’équilibre des écosystèmes terrestres. Cependant, les pratiques de culture peuvent avoir des impacts significatifs sur l’environnement et la biodiversité, notamment en ce qui concerne l’utilisation de la tourbe comme substrat de culture pour les plantes. La tourbe est un matériau … Continuer à lire
La culture des plantes médicinales est une pratique ancestrale qui a traversé les époques et les continents. Aujourd’hui, de plus en plus de personnes cherchent à renouer avec ces traditions naturelles et à profiter des bienfaits des plantes pour soulager leurs maux quotidiens. Dans cet article, nous vous proposons de découvrir dix plantes médicinales faciles … Continuer à lire
Le chia (Salvia hispanica) est une plante herbacée annuelle originaire du Mexique et d’Amérique centrale. Cette plante a gagné en popularité en raison de ses graines riches en nutriments, notamment en acides gras oméga-3, protéines, fibres, vitamines et minéraux. La culture du chia à la maison peut être une activité gratifiante et vous fournir une … Continuer à lire
Forêt comestible ou nourricière, verger permaculturel ou haie fruitière, peu importe le nom ou la forme, le principe est sensiblement le même : il s’agit de s’inspirer des écosystèmes forestiers, ou plus exactement des lisières, pour créer un jardin multi-étagé et nourricier. Bref, ce sont des systèmes de culture ancestraux qui s’inspirent des écosystèmes naturels des … Continuer à lire
Les plantes médicinales ont été utilisées depuis la nuit des temps pour traiter divers maux. Aujourd’hui encore, elles sont une ressource précieuse et accessible pour ceux qui souhaitent se soigner de manière naturelle et holistique. Dans cet article, nous explorerons les différentes formes d’utilisation des plantes médicinales, en abordant des méthodes traditionnelles et modernes, telles … Continuer à lire
Un Hortus est un jardin ou un terrain pour la nature et les humains. C’est une sorte d’arche de Noé pour les animaux et les plantes indigènes. Un Hortus est idéalement divisé en 3 zones : La zone tampon entoure le jardin et le délimite à l’extérieur par une haie de buissons indigènes. Des éléments … Continuer à lire
Les ronces, bien que souvent considérées comme des plantes envahissantes et indésirables, offrent en réalité de nombreux avantages pour les jardiniers et les écosystèmes. Dans cet article, nous explorerons les multiples utilisations des ronces dans le jardin, notamment pour leur valeur écologique, leur potentiel comestible et leurs applications pratiques. Apprenez à jardiner avec les ronces … Continuer à lire
Faisons un tour d’horizon sur l’histoire de la sauge « Qui a la sauge dans son jardin ne connaît pas le médecin. » Ce proverbe de l’école de Salerne résume à lui seul l’importance de la sauge. La sauge (Salvia officinalis) est une plante herbacée vivace originaire du bassin méditerranéen. Elle est utilisée depuis des millénaires pour ses … Continuer à lire
L’Artemisia annua, également connue sous le nom d’armoise annuelle ou d’armoise douce, est une plante utilisée en médecine traditionnelle chinoise pour traiter le paludisme et d’autres affections. Elle est également de plus en plus populaire dans le monde entier pour ses propriétés médicinales potentielles, notamment pour stimuler le système immunitaire et pour aider à soulager … Continuer à lire
Les jardins-forêts, également appelés forêts-jardins ou forêts comestibles, sont des systèmes de production agricole qui imitent les structures et les fonctions des écosystèmes forestiers naturels. Ces systèmes allient agriculture et foresterie pour créer un écosystème durable, productif et diversifié. Les jardins-forêts offrent de nombreux services écosystémiques essentiels qui profitent à l’environnement, aux communautés locales et … Continuer à lire
Conseils pour cultiver les meilleurs concombres
Demandez à la plupart des jardiniers, et il y a de fortes chances que leurs concombres aient succombé à une maladie ou à un parasite à un moment donné. Lorsque je vois les chrysomèles jaunes et noires du concombre apparaître dans le jardin, mon cœur se noue. Et je sais que je vais avoir du … Continuer à lire