La grande consoude Symphytum officinale L.
Parties médicinales : La grande consoude colonise fréquemment les lieux humides et sous-bois à sol lourd. Elle se repère facilement à son allure majestueuse. Très robuste, cette plante vivace à souche épaisse et charnue, entièrement velue, peut atteindre jusqu’à 1 m de hauteur. Ses tiges, ramifiées et anguleuses, s’élargissent en ailes tandis que ses feuilles, longuement adhérentes, sont alternes, lancéolées et rugueuses au toucher. Ses fleurs violacées ou rosées se développent en grappes serrées à l’aisselle des feuilles supérieures. Décoratives, elles sont également très mellifères !
La grande consoude côté jardin
- Exposition : ensoleillée ou mi-ombre (dans le Sud).
- Sol : riche et humide ;
- Rusticité : excellente (–30 °C).
- Emplacement : à anticiper avec circonspection car la consoude peut devenir rapidement envahissante. Les racines ancrées profondément dans la terre seront ensuite difficiles à déloger. Un petit tronçon de racine suffit à faire naître un nouveau sujet! Placez-la en arrière-plan ou dans un endroit où elle ne gênera pas les plantes voisines.
- Un ou deux plants suffisent largement.
Mode de culture de la grande consoude :
Évitez le semis de consoude , qui est long et fastidieux.
La division d’une touffe est plus simple. Celle-ci se réalise à l’automne en prélevant un éclat de racine à la bêche.
Si vous optez pour l’achat d’un plant, assurez-vous de bien acquérir l’espèce officinale (et non pas la variété russe, Symphytum x uplandicum).
La plantation peut s’effectuer presque toute l’année.
Soins et entretien de la grande consoude :
Coupez les feuilles desséchées et n’hésitez pas à rabattre la touffe avant l’hiver.
La sécheresse favorisant l’invasion par les altises, paillez systématiquement le pied afin de conserver l’humidité.
Attention aussi aux limaces et escargots qui se délectent des feuilles de consoude !
Besoins en eau : surveillez l’arrosage les deux premières années, notamment lorsqu’il fait très chaud ; ensuite, elle se débrouille très bien toute seule grâce à la profondeur de ses racines.
Bon à savoir : Les feuilles fraîches ou desséchées de la consoude s’emploient en paillage pour enrichir le compost ou le sol et stimuler la levée des semis et la croissance des végétaux. En effet la consoude est l’un des meilleurs alliés de permaculteurs !
Je vous en dit davantage sur les super-pouvoir de cette plante, dans cet article : 7 utilisations de la consoude dans le jardin en permaculture
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