Récoltez et cuisinez les topinambours

Longtemps associé à l’alimentation de guerre et de pénurie, les topinambours ont été délaissé pendant des années malgré sa saveur délicate qui rappelle celle de l’artichaut. Cependant, ce légume-racine est actuellement en train de retrouver sa place sur la scène culinaire. Redécouvrez cette merveille oubliée de la nature ! Découvrez le topinambour L’Helianthus tuberosus, plus … Continuer à lire

Muguet : amende surprenante que vous encourez en le cueillant

Le muguet (Convallaria majalis) est une petite plante vivace bien connue pour ses clochettes blanches délicates et parfumées. Symbole du printemps et du bonheur, il est traditionnellement offert le 1er mai pour porter chance. Cependant, cueillir du muguet dans la nature peut vous coûter cher, car vous risquez une amende pour cette pratique apparemment innocente. … Continuer à lire

Fougères : appareil végétatif et reproduction singuliers

Les fougères représentent un groupe de plantes très diversifié et largement répandu à travers le monde. Elles occupent une place importante dans la flore terrestre et contribuent à la diversité des écosystèmes. En tant que membres du groupe des Ptéridophytes, les fougères présentent des caractéristiques végétatives et reproductives originales qui les distinguent des autres plantes. … Continuer à lire

Multiplication de l’artichaut : bouturage ou semis?

L’artichaut (Cynara scolymus) est une plante vivace originaire du bassin méditerranéen, cultivée pour ses capitules charnus et savoureux. La multiplication de l’artichaut peut se faire de deux manières principales : par bouturage ou par semis. Chacune de ces techniques présente des avantages et des inconvénients. Découvrez ces deux méthodes de multiplication, en détaillant les étapes … Continuer à lire

L’apomixie : un mode de reproduction des plantes

La reproduction est un processus fondamental pour le maintien et la perpétuation des espèces vivantes. Chez les plantes, plusieurs mécanismes de reproduction sont présents, allant de la reproduction sexuée à la reproduction asexuée. L’apomixie est un mode de reproduction asexuée particulier qui permet aux plantes de produire des individus génétiquement identiques à la plante mère … Continuer à lire