Longtemps associé à l’alimentation de guerre et de pénurie, les topinambours ont été délaissé pendant des années malgré sa saveur délicate qui rappelle celle de l’artichaut. Cependant, ce légume-racine est actuellement en train de retrouver sa place sur la scène culinaire. Redécouvrez cette merveille oubliée de la nature ! Découvrez le topinambour L’Helianthus tuberosus, plus … Continuer à lire
Avant la fin de l’hiver, il est temps de commencer à planifier l’arrivée du printemps pendant que votre jardin est en dormance. La préparation de votre jardin pour le printemps nécessite de l’organisation et de la rigueur, car une fois que les beaux jours reviennent, les tâches s’accumuleront rapidement. Voici quelques conseils pour vous guider … Continuer à lire
Les jardiniers du monde entier cherchent constamment des moyens d’améliorer leurs récoltes et de protéger leurs précieux plants de tomates. Une technique populaire consiste à entourer les plants de tomates d’œillets d’Inde. Les œillets d’Inde à petites fleurs, également connus sous le nom de Tagetes patula. Ils sont originaires d’Amérique centrale et du Mexique. Ils … Continuer à lire
La mouche mineuse du poireau : Introduction et identification La mouche mineuse du poireau (Phytomyza gymnostoma) est un insecte nuisible qui pose un problème majeur pour les jardiniers et les agriculteurs qui cultivent des poireaux (Allium porrum) et d’autres plantes de la famille des Allium, comme les oignons et l’ail. Cette mouche est originaire d’Europe … Continuer à lire
La mélisse est également connue sous le nom de mélisse officinale (Melissa officinalis). C’est une plante herbacée vivace de la famille des Lamiacées. Elle est originaire du bassin méditerranéen et d’Asie occidentale. Elle est largement cultivée pour ses nombreuses propriétés médicinales et sa saveur agréable. Dans cet article, nous explorerons les multiples usages et vertus … Continuer à lire
Un jardin écologique est un espace vert créé et entretenu en tenant compte des principes de l’écologie et de la durabilité. Le concept repose sur l’harmonie entre les éléments naturels, les plantes et les animaux, en minimisant l’impact sur l’environnement et en favorisant la biodiversité. Un jardin écologique vise à réduire l’utilisation de ressources non … Continuer à lire
