Alors que l’été cède peu à peu la place à l’automne, le jardin se transforme en un tableau éclatant de couleurs et de textures. Les vivaces à floraison automnale entrent alors en scène, ajoutant une touche finale spectaculaire à cette saison de transition. Leurs fleurs flamboyantes et leurs feuillages aux teintes chaudes transforment les espaces … Continue Reading
Longtemps associé à l’alimentation de guerre et de pénurie, les topinambours ont été délaissé pendant des années malgré sa saveur délicate qui rappelle celle de l’artichaut. Cependant, ce légume-racine est actuellement en train de retrouver sa place sur la scène culinaire. Redécouvrez cette merveille oubliée de la nature ! Découvrez le topinambour L’Helianthus tuberosus, plus … Continue Reading
