Récoltez et cuisinez les topinambours

Longtemps associé à l’alimentation de guerre et de pénurie, les topinambours ont été délaissé pendant des années malgré sa saveur délicate qui rappelle celle de l’artichaut. Cependant, ce légume-racine est actuellement en train de retrouver sa place sur la scène culinaire. Redécouvrez cette merveille oubliée de la nature ! Découvrez le topinambour L’Helianthus tuberosus, plus … Continuer à lire

Cultiver sa pharmacie naturelle

Depuis des siècles, les plantes médicinales ont été utilisées pour prévenir et guérir diverses maladies et affections. Aujourd’hui, nombre de ces remèdes naturels sont toujours largement utilisés pour soulager divers maux et promouvoir le bien-être général. Dans cet article, nous allons explorer comment planter et entretenir votre propre pharmacie naturelle, en cultivant des plantes médicinales … Continuer à lire