Certains matins sont encore froids mais quel plaisir de passer un peu de temps au jardin. Et le travail ne va pas manquer ce mois ci.

Les semis 

Semis en intérieur

avec tapis chauffant :

• Aubergines
• Poivrons
• Piments

sans obligatoirement chauffer :

• Artichauts
• Choux fleurs
• Brocolis
• Choux raves
• Choux de Bruxelles Hysope
• Oignons blancs
• Poireaux

Semis sous abris :

• Fèves
• Carottes
• Céleris raves
• Epinards
• Petits pois
• Poireaux
• Laitues
• Navets de Milan

Du côté des plantations à faire au mois de février au jardin :

• Fève (fin février)
• Oignon (fin février)
• Pois (fin février)
• Epinard (fin fév. climats doux)

Pendant les périodes douces de l’hiver vous pouvez aussi planter des arbustes, des plantes grimpantes et des rosiers à racines nues.

Du côté des travaux de jardinage à faire au mois de février au jardin :

• Faire germer les pommes de terre
• Continuer à forcer les endives (s’il en reste)
• Protéger les choux d’hiver en rabattant les feuilles sur le cœur Finir de tailler les fruitiers à pépins
• Pailler et amender les fruitiers
• Penser à protéger des gelées si vos fruitiers sont déjà en fleurs
• Élaguer les arbres
  • L’hiver est le meilleur moment pour tailler les arbres à feuilles caduques. Lorsque les arbres perdent leurs feuilles à la fin de l’automne, leur structure et leur forme sont révélées. Il est plus facile de voir les branches qui poussent vers l’intérieur (éliminez-les) ou qui en traversent d’autres (éliminez-les aussi).
    La taille d’hiver favorisera une nouvelle croissance au printemps.
    Pendant cette période de dormance, les insectes et les maladies qui pourraient nuire aux troncs ou aux branches fraîchement coupés sont également en dormance.
    Les arbres à floraison printanière constituent une exception à cette règle. Attendez la fin du printemps pour les tailler, une fois les fleurs fanées. Si vous les taillez maintenant, vous allez couper les fleurs de ce printemps.

Les récoltes du mois :

• Carotte
• Chou d’hiver
• Chou de Bruxelles
• Endive
• Épinard (protégé par un châssis)
• Mâche
• Pissenlit
• Poireau
• Salsifis et scorsonère
• Topinambour

Consultez aussi : Février : les fruits et légumes de saison

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Les semis 

Couches chaudes ou serre

Les semis sur couches chaudes sont à faire fin janvier ; dans les climats rigoureux, il faut attendre fin février.

• Carotte (variétés à forcer)
• Choufleur (souschassis)
• Choufleur (variétés hâtives
• Laitue (variétés de printemps)
• Navet (variétés à forcer)
• Poireau
• Radis (variétés à forcer)
• Dans les régions douces on va aussi pouvoir planter les échalotes, sur une légère butte.

Du côté des travaux de jardinage à faire au mois de janvier au jardin :

• Surveiller les couches chaudes : aérer, mettre des paillassons la nuit, et éventuellement le jour lorsque les plantes n’ont pas encore levées.
• Forcer les racines d’endives et, éventuellement, de barbe de capucin et de pissenlit.
• Surveiller les artichauts (protection contre le gel et l’excès d’humidité).
• Remplissez quotidiennement d’eau fraîche les abreuvoirs pour oiseaux et éventuellement faites fondre la glace avec de l’eau chaude les jours de gel.
• Réparez les clôtures bancales ou endommagées, et protégez les structures en bois avec un produit de protection par temps sec.
• Effectuez un entretien de base de votre tondeuse à gazon ou confiez-la à un spécialiste pendant qu’elle n’est pas utilisée.
• Installez des nichoirs à oiseaux dans des endroits abrités, sur des troncs d’arbres, des hangars ou des murs, et ce, avant que ne commence la saison de nidification.
• Nettoyez et affûtez vos outils, notamment les houes, les sécateurs et les cisailles, et vaporisez de l’huile sur les outils métalliques.
• Répandez un engrais universel au pied des haies et autour des arbustes.
• Taillez le lierre, la vigne vierge et les autres plantes grimpantes qui ont pris trop de place, avant que les oiseaux ne commencent à nicher.
• Offrez aux oiseaux une nourriture riche en énergie pour les aider à passer les mois d’hiver.
• Enlevez les feuilles détrempées, les algues et la mousse des chemins, des patios, des terrasses et des marches.
• Nettoyez soigneusement les pots vides et les bacs à semis avant le début de la saison des plantations.
• Enlevez les débris des gouttières de l’abri et de la serre, afin que les pluies d’hiver puissent remplir vos réservoirs d’eau.
• Nettoyez et frottez régulièrement les mangeoires pour oiseaux afin de les maintenir en bon état et d’éviter aux oiseaux de contracter des maladies comme la salmonellose des oiseaux.

Fruits et légumes

• Taillez vos pommiers et poiriers en hiver afin d’éliminer les branches mortes, endommagées, et malades.
• Triez vos graines, éliminez les paquets vides ou périmés et notez celles à acheter pour la saison à venir.
• Planifiez la rotation des cultures pour cette année en veillant à ce que chaque type de culture soit cultivé dans un emplacement différent des années précédentes.
• Taillez les myrtilles et les groseilles, en coupant les pousses latérales à trois bourgeons de leur base.
• Enlevez les vieilles cultures et les mauvaises herbes des parcelles de légumes, et ajoutez du compost.
• Inspectez régulièrement les fruits et légumes stockés et jetez ceux qui présentent des signes de pourriture ou de détérioration.
• Plantez des arbustes, des arbres à racines nues dans un sol amendé, à condition que le sol ne soit pas gelé.
• Couvrez les plants de rhubarbe avec un seau ou un pot en terre cuite pour forcer une récolte précoce de longues tiges tendres.
• Taillez les framboisiers, si vous ne l’avez pas déjà fait, en enlevant environ un quart des vieilles tiges.
• Commandez des pommes de terre, des oignons, des échalotes et des bulbes d’ail pour les planter au printemps.

À faire dans la serre

• Semez les salades d’hiver sous serre, dans une véranda ou sur un rebord de fenêtre ensoleillé, pour des récoltes en quelques semaines.
• Mettez de l’ordre dans la serre, débarrassez-vous des pots cassés ou des débris qui pourraient cacher des visiteurs indésirables.
• Mettez les fraisiers en pot sous abri pour favoriser une fructification précoce.
• Vérifiez régulièrement l’absence de pucerons, de cochenilles et d’autres parasites sur les plantes qui hivernent, et prenez des mesures si nécessaire.
• Mettez les camélias en pot dans la serre ou sous un porche pour favoriser une floraison précoce.
• Commencez à semer des graines d’annuelles rustiques, comme le bleuet, la bourrache, dans des plateaux modulaires pour une floraison précoce.
• Ventilez la serre les jours ensoleillés pour éviter l’humidité.
• Courant janvier vous pouvez aussi commencer à faire germer vos patates douces en intérieur dans la maison.
• Idem pour le gingembre et le curcuma.

Les récoltes du mois de janvier :

• Carotte (climats doux)
• Chicorée (protégée)
• Chou vert
• Chou frisé
• Chou de
• Bruxelles
• Endive
• Épinard (protégé)
• Mâche
• Pissenlit
• Poireau
• Salsifis et scorsonère
• Topinambour

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Ces calendriers de jardinage vous fournissent une liste indicative de toutes les tâches importantes, de l’entretien et des projets qui doivent être réalisés dans votre jardin au cours de chaque mois donné.

Le Calendrier du jardin naturel

Mois par mois, voici la liste des choses à effectuer au jardin comme au potager, les soins à apporter aux arbres, arbustes, légumes et plantes.

Janvier

• Vérifier les outils et le matériel nécessaires pour l’année à venir, notamment les piquets, les filets, le compost, les graines, les étiquettes, etc.
• Réparez l’irrigation, les clôtures, les filets, les cadres froids, etc.
• Nettoyer et affûter les outils
• Nettoyer et ranger les serres, le hangar et les cadres froids.
• Travaux de projet nécessitant de grands changements, tels que l’installation de clôtures / la modification de la disposition du jardin, etc.
• Passer des commande de dahlias et de chrysanthèmes
• Continuer à couper les plantes vivaces
• Désherber
• Pailler
• Planter les plantes à racines nues
• Tamiser le compost mûr.
• Aménager une aire de compostage.
• Semer les carottes, poireaux, pois et radis.

Février

• Fabriquer des tipis à partir de piquets pour les cultures grimpantes, comme les pois de senteurs par exemple.
• Installer des piquets en métal pour les haricots vert
• Commandez des bulbes d’été tels que des glaïeuls et des lys.
• Continuez à tailler les plantes vivaces
• Planifier les emplacements des plantes au potager en fonction des rotations de culture
• Commencer à tailler les roses
• Plantation des plantes vivaces et des arbustes (en fonction du temps)
• Désherber
• Pailler
• Commencez à semer des annuelles pour des fleurs précoces
• Effectuer tous les semis d’hiver dans un milieu protégé (serre…).
• Semer les carottes, choux, laitues, navets, oignons jaunes, poireaux, pois, pommes de terre et radis.

Mars

• Nourrir le terrain en épandant du compost mûr. Pour éviter le gel, mettre en place des mulch ou abriter sous de petites serres.
• Plantation d’annuelles et de plantes vivaces semées à l’automne/hiver.
• Faire des boutures de dahlia
• Binage / désherbage
• Mettre en pot les semis
• Tailler les roses
• Semer les aubergines, carottes, choux, épinards, laitues, navets, oignons, poireaux, pois, poivrons, tomates et le basilic.
• Planter ou diviser les plantes aromatiques, choux, échalotes, oignons pommes de terre et l’ail.

Avril

• Préparer le terrain en enfouissant du compost et en retirant les protections contre le gel.
• Semer les carottes, céleris, choux, fèves, épinards, laitues, navets, oignons, poireaux, pois, radis et le persil.
• Planter les choux, fraisiers, laitues, pommes de terre, poireaux, oignons, l’ail et le persil.
• Récolter vos légumes d’hiver : choux, poireaux, radis, la mâche. 
• Plantation des semis de fleurs comme les pois de senteur

Mai

• Surveiller les ravageurs et poursuivez les apports et traitements préventifs biologiques (purins), sans en abuser.
• Semer carottes, choux, courgettes, haricots verts, laitues, navets et radis.
• Planter les choux, laitues, tomates, poivrons et poireaux.
• Récolter les carottes, choux, épinards, fraises, laitues, navets, oignons blancs, pois et radis. 
• Arroser

Juin

• Disposer les filets sur les arbres pour les oiseaux.
• Économiser l’eau en utilisant des techniques économes comme le paillage.
• Contrôle des mauvaises herbes
• Tuteurage supplémentaire
• Arroser

Juillet

• Abriter les légumes fragiles du soleil (concombres…).
• Semer les carottes, courgettes, fèves, haricots verts, laitues, navets, le cerfeuil, la chicorée et la mâche.
• Récolter les plantes aromatiques après floraison (thym…), carottes, choux, concombres, courgettes, échalotes, épinards, fraises, haricots, laitues, navets, oignons blancs, pois, pommes de terre, radis et tomates. 

Août

• Continuer les actions préventives.
• Semer la chicorée, le cresson, la laitue, la mâche, les navets, les oignons, les poireaux et les radis.
• Récolter les aubergines, carottes, céleris, choux, concombres, courgettes, échalotes, épinards, fraises, haricots, laitues, melons, navets, oignons, pois, poivrons, pommes de terre, tomates et la chicorée..
• Conserver les oignons et échalotes dans un endroit frais et sec.
• Collecte des graines
• Surveillez les parasites de la serre

Septembre

• Surveiller les maladies et retirer les feuilles touchées.
• Semer le cresson, les épinards, laitues, les navets, les oignons, les radis, les choux et la mâche.
• Récolter les aubergines, carottes, céleris, choux, concombres, courgettes, échalotes, épinards, fraises, haricots, laitues, melons, navets, oignons, poivrons, tomates et pommes de terre, la chicorée et la mâche.
• Coupez / enlevez les plantes fanées.
• Commander et planter de nouvelles plantes vivaces
• Faire des boutures si nécessaire

Octobre

• Poursuivre les apports et traitements préventifs biologiques (purins).
• Semer carottes, épinards, la mâche et les pois.
• Planter les ails, choux, endives, fraisiers, oignons et poireaux.
• Récolter les carottes, céleris, choux, courgettes, échalotes, épinards, fraises, laitues, haricots, melons, navets, oignons, poireaux, poivrons, pommes de terre, radis et tomates, la mâche et la chicorée… 
• Commencez à planter les bulbes de printemps
• Commandez des arbustes à racines nues, y compris des roses
• Plantez les plantes bisannuelles et vivaces restantes.

Novembre

• Couvrir les pieds des légumes de feuilles mortes pour faciliter la récolte pendant les périodes de gel hivernal.
• Semer fèves et pois. 

Décembre

• Récolter les choux, les épinards, laitues, les poireaux, la mâche et la chicorée.
• Préparer l’aménagement du jardin pour la saison suivante.

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