Les jardins-forêts, également appelés forêts-jardins ou forêts comestibles, sont des systèmes de production agricole qui imitent les structures et les fonctions des écosystèmes forestiers naturels. Ces systèmes allient agriculture et foresterie pour créer un écosystème durable, productif et diversifié. Les jardins-forêts offrent de nombreux services écosystémiques essentiels qui profitent à l’environnement, aux communautés locales et à la faune. Dans cet article découvrez les services rendus par un jardin-forêt, ainsi que les avantages environnementaux, sociaux et économiques qu’ils procurent.
Les jardins-forêts sont des systèmes agricoles intégrés. Ils combinent les éléments de la foresterie et de l’agriculture pour créer un écosystème diversifié et productif. lls reposent sur des principes de permaculture et d’agroforesterie. Ce système cherche à imiter les processus naturels pour créer des systèmes résilients et auto-entretenus.
La permaculture est une approche de conception holistique qui vise à créer des systèmes agricoles durables, équilibrés et régénératifs. Les principes de permaculture comprennent la diversité des cultures, la coopération entre les plantes et les animaux, l’utilisation efficace de l’énergie et la minimisation des déchets.
L’agroforesterie est une pratique agricole qui combine les arbres, les cultures et/ou les animaux d’élevage dans un système intégré. Elle offre des avantages mutuels pour les éléments impliqués.
Les jardins-forêts tirent parti de la stratification verticale, en cultivant différentes plantes à différents niveaux. Cela inclut les arbres fruitiers et les arbres à noix formant la canopée supérieure, les arbustes et les buissons fruitiers formant la couche intermédiaire, et les plantes vivaces, les légumes et les herbes formant la couche inférieure. Cette stratification permet de maximiser la production alimentaire tout en minimisant les besoins en ressources et en entretien.
Ils favorisent la conservation de la biodiversité. En effet, ils offrent un habitat diversifié pour une variété d’espèces de plantes et d’animaux. Également, ils offrent un refuge pour les espèces menacées et en déclin.
Ils jouent un rôle crucial dans la séquestration du carbone. En effet, ils absorbent et en stockent le dioxyde de carbone (CO2) de l’atmosphère. Les arbres, les arbustes et les plantes herbacées du jardin-forêt absorbent le CO2 pour la photosynthèse. Ainsi, ils contribuent ainsi à réduire les niveaux de gaz à effet de serre et à atténuer les changements climatiques.
Les jardins-forêts contribuent à la régulation des ressources en eau en favorisant l’infiltration et la rétention d’eau dans le sol. La structure stratifiée et les systèmes racinaires diversifiés des plantes aident à réduire le ruissellement et à prévenir l’érosion des sols. De plus, les jardins-forêts aident à maintenir un cycle de l’eau sain en transpirant l’eau vers l’atmosphère et en améliorant la qualité de l’eau grâce à la filtration naturelle des contaminants par les racines des plantes.
Ils améliorent aussi la qualité de l’air. En effet, les arbres capturent et en stockent les polluants atmosphériques, tels que les particules fines et les composés organiques volatils.
Les jardins-forêts offrent également une source diversifiée et durable de nourriture pour les communautés locales. Ils renforcent ainsi la sécurité alimentaire. En cultivant une variété de cultures, les jardins-forêts assurent une production alimentaire tout au long de l’année.
Les jardins-forêts servent de plateformes d’éducation environnementale et de transmission du savoir-faire traditionnel. Ils offrent des opportunités d’apprentissage pratique pour les enfants et les adultes. Ils permettent d’enseigner des compétences importantes telles que la gestion des ressources naturelles, la permaculture et l’agroforesterie. De plus, les jardins-forêts permettent de préserver et de valoriser les connaissances et les pratiques culturelles ancestrales.
Les jardins-forêts offrent aussi des opportunités de création d’emplois et de revenus pour les communautés locales. Il est possible d’envisager produire, transformer et commercialiser des produits agricoles et forestiers.
Ainsi les jardins-forêts peuvent contribuer à l’amélioration de la qualité de vie des populations rurales.
Les jardins-forêts offrent un environnement apaisant et relaxant. Ils contribuent ainsi au bien-être et à la santé mentale des individus et des communautés. La satisfaction de cultiver et de récolter des aliments sains entraine des effets positifs sur l’humeur, le stress et l’anxiété.
Ils offrent une diversification des sources de revenus pour les agriculteurs et les communautés locales. En effet, il est possible de produire et de vendre les récoltes des cultures, d’arbres fruitiers et d’autres produits forestiers. Cette diversification réduit les risques économiques liés à la dépendance à une seule culture. Elle permet donc de faire face aux fluctuations des prix et aux conditions climatiques changeantes.
Les produits forestiers non ligneux (PFNL) sont des ressources biologiques provenant des forêts et des terres boisées. Ils incluent les fruits, les noix, les champignons, les plantes médicinales, les fibres et bien d’autres produits.
Les jardins-forêts offrent des opportunités de tourisme écologique et d’agrotourisme. En effet, ils attirent des visiteurs intéressés par la nature, la culture et la durabilité. Les touristes peuvent participer à des activités éducatives et récréatives, telles que la cueillette de fruits, la découverte des pratiques de permaculture et d’agroforesterie, ou simplement profiter du paysage et de la tranquillité des jardins-forêts. Ces activités génèrent des revenus supplémentaires pour les communautés locales et encouragent la conservation et la valorisation des jardins-forêts.
Les jardins-forêts permettent de réduire les coûts associés aux intrants agricoles, tels que les engrais, les pesticides et l’irrigation, grâce à leur conception basée sur les principes de la permaculture et de l’agroforesterie. Les systèmes de jardins-forêts sont conçus pour être auto-entretenus, avec une fertilisation naturelle du sol, une régulation des populations de ravageurs et une gestion efficace de l’eau. Ces économies se traduisent par des coûts de production réduits pour les agriculteurs et un impact environnemental moindre.
En imitant les structures et les fonctions des écosystèmes forestiers naturels, les jardins-forêts permettent de préserver la biodiversité, de lutter contre les changements climatiques, de renforcer la résilience des communautés et de créer des opportunités économiques. En mettant en œuvre les principes de la permaculture et de l’agroforesterie, les jardins-forêts peuvent jouer un rôle crucial dans la transition vers un avenir plus durable et respectueux de l’environnement pour l’humanité et la planète.
Les jardins-forêts offrent une alternative aux méthodes agricoles conventionnelles, souvent destructrices pour l’environnement, en s’appuyant sur les principes de la nature pour créer des systèmes productifs et durables.
En intégrant les jardins-forêts dans les politiques d’aménagement du territoire et les programmes de développement rural, les décideurs peuvent contribuer à la réalisation des objectifs de développement durable (ODD), notamment en matière de lutte contre la pauvreté, de sécurité alimentaire, de préservation de la biodiversité et d’atténuation des changements climatiques.
Les actions possibles incluent la formation et le renforcement des capacités, la sensibilisation et l’éducation du public, la mise en place de politiques incitatives et la facilitation de l’accès aux ressources financières et techniques.
Les jardins-forêts constituent une opportunité pour les individus d’adopter une approche plus respectueuse de l’environnement dans la gestion des terres et des ressources naturelles.
En investissant dans ces systèmes, nous investissons dans un avenir plus durable, résilient et harmonieux pour tous les êtres vivants sur notre planète.
Finalement, les jardins-forêts offrent de nombreux services qui profitent non seulement à l’environnement, mais aussi aux communautés locales, à la faune et à l’économie. En adoptant et en promouvant les jardins-forêts, nous nous engageons dans une voie durable et respectueuse de l’environnement, qui préserve et améliore la qualité de vie pour les générations futures. Alors que notre monde continue de faire face à des défis environnementaux, sociaux et économiques croissants, les jardins-forêts peuvent jouer un rôle clé dans la création d’un avenir plus durable et résilient pour tous.
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