Mais avant tout, il d’abord produire un bon compost!

Pour cela, il faut des déchets qui se décomposent naturellement. Environ 30 % du contenu de nos poubelles est constitué de ces précieux déchets. Avant de partir à la recherche de cet or vert, ayez le réflexe anti-gaspi ! Évitez de composter ce que l’on peut encore manger ou donner à un animal.

Qu’est-ce que le compostage ?

Le compostage est une décomposition de la matière organique (épluchures, gazon, feuilles,…) par des micro et des macro-organismes, autrement dit une manière de recycler les déchets organiques ménagers et déchets verts de jardin. Le compost est le produit du compostage, il ressemble à de la terre. Il est essentiellement utilisé en agriculture et pour le jardinage.

Quels sont les atouts du compost ?

Le compost constitue un amendement pour la terre : il apporte de la matière organique aux sols, augmente le drainage dans les sols lourds et argileux, la rétention d’eau dans les sols légers et sableux, et facilite la croissance des racines.

C’est également un excellent fertilisant naturel qui additionne azote, phosphore et potassium à beaucoup d’autres éléments. Contrairement aux engrais chimiques qui ont une action immédiate, il libère ces éléments progressivement dans le sol.

Il protège également les plantes contre la maladie.

Garder le compost humide jusqu’à l’utilisation : il est important d’utiliser immédiatement le compost après sa récolte ou, du moins, de le garder humide. Une fois séché, le compost se minéralise et les organismes décomposeurs meurent. Le compost tamisé mis en sac va vite se dessécher : il est donc préférable de le laisser dans le bac ou en andain en attendant de le distribuer.

Quand l’utiliser ?

En règle générale, le compost ne doit pas être enfoui en profondeur. Il peut être épandu à la surface du sol, de préférence après avoir ameubli et aéré celui-ci en surface (pour permettre aux micro-organismes de faire leur travail !). Griffer ensuite la terre permettra de l’incorporer aux premiers centimètres du sol.

L’application fréquente de petites doses est plus efficace que de tout mettre au printemps ; cela minimise ainsi la perte des éléments minéraux après quelques pluies. L’automne et le printemps sont les saisons les plus favorables pour épandre le compost car les vers de terre y sont très actifs !

Au printemps :

Le début du printemps est une excellente période pour apporter d’importantes quantités de compost au jardin (entre les rangs de légumes) ou pour réaliser ses jardinières.

En été :

Le compost peut être utilisé comme paillage, à mettre avant les chaleurs.

En automne ou fin d’hiver:

À utiliser comme amendement organique. Le compost mûr est à épandre en surface, avec un léger griffage dans les 5-10 premiers cm du sol, pour l’incorporer à la terre. Par son apport, la « vie du sol » va être réactivée et entretenue. A l’automne, un paillage du sol permettra de réduire le lessivage qui pourrait survenir avec les pluies de l’hiver.

A chaque utilisation son apport

Sur la pelouse

• Incorporer 10 à 15 litres par m² de compost «mûr» avec un râteau (ou passer la pelouse au scarificateur avant de saupoudrer de compost). Arroser abondamment pour imprégner le sol. Pour semer une pelouse ou des plantes d’ornement, mélanger jusqu’à 10-15 cm, 8 à 10 Kg de compost «mûr» par m².

Au potager

• Incorporer 15 à 25 litres par m² de compost «mûr» à la terre sur une profondeur d’environ 10 cm. En paillage, appliquer une couche de compost «jeune» entre les platebandes.

Plantation (d’arbres ou arbustes)

• Mélanger 20 % de compost «mûr» avec la terre dans le puits de plantation. Plantes (en pots et jardinières).

Pour les nouvelles jardinières

• Mélanger 40 % de compost «mûr» + 60 % de terre ordinaire.

Pour les anciennes jardinières :

• Mélanger 20 % à 30 % de compost «mûr» + 70 % à 80 % d’ancien terreau.

Les déchets que l’on composte

Déchets de cuisine

• Épluchures de fruits et légumes
• Restes de fruits gâtés ou cuits
• Marc de café et filtres
• Sachets de thé, Infusions
• Certains restes de repas (aliments abîmés, pain rassis …)
• Coquilles d’œufs concassées

Déchets du jardin

• Tonte de gazon préalablement sèchée
• Feuilles mortes
• Tailles de haies
• Déchets de potager (fanes de légumes, fruits et légumes abimés)
• Mauvaises herbes (non grainées)
• Fleurs fanées
• Branchages de petites tailles

Déchets ménagers non alimentaires

• Paille, foin, écorces d’arbres broyées
• Serviettes et mouchoirs en papier, essuie-tout
• Cendres de bois, sciures et copeaux de bois (non traités)

Déchets à ne pas mettre dans votre composteur

Déchets de cuisine

• Restes de viandes (os …), de poissons (arêtes …)
• Produits laitiers (laitages, croute de fromages …)
• Huiles de fritures ou de vidange
• Trognons de choux
• Noyaux, coquilles de fruits de mer

Déchets du jardin

• Végétaux à décomposition difficile (thuyas, résineux, lierre …)
• Boutons d’or, végétaux atteints de maladies
• Végétaux contenant des substances toxiques (rhubarbe, noyer, plantes traitées)
• Grosses tailles ou branches entières
• Mauvaises herbes grainées
• Terre, sable, gravats

Déchets ménagers non alimentaires

• Excréments d’animaux familiers (litières…) et matières fécales humaines (couches
• Cartons imprimés, imprimés couleurs (magazines, revues…), papiers glacés,
• Sacs et poussières d’aspirateurs, mégots de cigarettes
• Cendres de charbon, barbecue
• De manière générale tous les déchets non organiques (verre, plastique, métal…) ou toxiques

Tamiser ou non le compost ?

Le tamisage permet d’affiner le compost et de l’utiliser plus facilement.

Il permet d’éliminer les éléments grossiers qui n’auraient pas été complètement compostés.

Pour une utilisation du compost dans un jardin ou en paillis, il n’est pas forcément nécessaire de tamiser le compost. Si le compost est épandu à l’automne, la décomposition des éléments plus grossiers se terminera pendant l’hiver.

Pour une utilisation dans des jardinières, le tamisage permettra d’avoir une matière plus fine.

Un simple grillage posé sur un cadre de bois peut faire l’affaire.

Comment faire ? Vous mettez le compost à l’aide d’une pelle sur le cadre grillagé que vous aurez pris soin de poser contre un mur pour le stabiliser.
Vous pouvez utiliser aussi un tamis à main. Que faire des restes de tamisage ? Vous pouvez les utiliser en paillage ou encore les recycler dans le tas ou le composteur. Ils aident à démarrer le compostage et à améliorer le rapport carbone/ azote.

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